En bouche, on retrouve cette grande complexité aromatique ; les épices et les fruits mûrs apparaissent sur des tannins extrêmement concentrés et soyeux.
Secteur nord de l’appellation Châteauneuf du Pape.
La cuvée « Vieilles Vignes » regroupe les plus anciennes parcelles du Domaine. Avec le temps et grâce à une culture biologique, les racines sont ancrées en profondeur. Les rendements sont naturellement faibles et les raisins d’une incroyable concentration.
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