Terroir de Gigondas
Ce Gigondas provient du lieu-dit « Les Grames ». Ici le sol est constitué de marne sableuse et marne brune, parsemé de fragments calcaires.
Château Mazane est issu d’une parcelle de vieux Grenache plantée en 1920.
Encépagement
100% Grenache noir
Vinification et élevage
Vendanges manuelles, grappes entieres non erraflées, élevage de 16 mois en cuve béton.
Dégustation
Les arômes sont orientés vers les épices fines, le poivre blanc, les senteurs de la garrigue.
Doté d’une bouche aux tanins fins, la finale est fraîche, sur des notes mêlées de fruits mûrs et de boîtes à épices.
Conseils de consommation
Idéal entre 1 et 10 ans. A carafer si le vin est consommé jeune. Servir à une température de 17°C.
Accords mets et vins
Brochettes grillées
Fromages affinés
Tian de légumes, nouilles sautées
Contient des sulfites
