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Alain Jaume's Table
Discover the winemaker's environment. Through these experiences, you'll visit the vineyards and terroirs, our cellars and then enjoy a food and wine meal proposed by our chef.
An ideal setting for discovering the typicities of the Rhône Valley.
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PRESTIGE FORMULA - 85€
Visit the vineyards
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Wine and food pairings
9 wines service :
White :
Côtes du Rhône « les Champauvins blanc de viognier », Vacqueyras « Grande Garrigue », Châteauneuf du pape, « La fontaine »,
Red :
Saint Joseph « La butte d’Or », Côtes du Rhône « Les Champauvins » , Lirac « Domaine Clos de Sixte », Gigondas « Terrasse de Montmirail », Châteauneuf du pape « Les Origines »
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Wine and food pairings
9 wines service :
White :
Côtes du Rhône « les Champauvins blanc de viognier », Vacqueyras « Grande Garrigue », Châteauneuf du pape, « La fontaine »,
Red :
Saint Joseph « La butte d’Or », Côtes du Rhône « Les Champauvins » , Lirac « Domaine Clos de Sixte », Gigondas « Terrasse de Montmirail », Châteauneuf du pape « Les Origines »
DISCOVERY FORMULA - 75€
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Food and wine pairing
6 wines service :
Blanc :
Côtes du Rhône « Les Champauvins blanc de viognier »,Vacqueyras « Grande Garrigues »
Rouge :
Côtes du Rhône « les Champauvins », Lirac « Domaine clos de sixte », Vacqueyras « Château Mazane », Châteauneuf du pape « Le miocène »
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Food and wine pairing
6 wines service :
Blanc :
Côtes du Rhône « Les Champauvins blanc de viognier »,Vacqueyras « Grande Garrigues »
Rouge :
Côtes du Rhône « les Champauvins », Lirac « Domaine clos de sixte », Vacqueyras « Château Mazane », Châteauneuf du pape « Le miocène »
Or
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INITIATION TERROIR - Board -40€ - 2h à définir
Vineyard tour
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Tasting of a meal board in our cellar
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Tasting of a meal board in our cellar
Monday to Saturday
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10h30 à 11h30 : Discover the region
11h30 à 12h30 : Visit the cellars
12h30 : Lunch and tasting with commentary
16h: Closing
Menu
Appetizer
Starters
Pan-seared scallops, cauliflower velouté
Main
Vol-au-vent with turkey oyster cut, caramelized onions and girolles
Cheeses of the moment
Sweet
Dark chocolate fondant and white chocolate delicacy
Hot drinks
*Homemade cooking, unique menu, fresh produce
